芋头，又名芋头，是老少皆宜的补品。芋头口感细腻柔软，香甜糯糯。是秋冬非常滋补健康的汤品。很多人喜欢吃芋头，也发明了芋头。制作方法多样，芋头排骨汤，做法很简单很好吃，是适合上班族的一道速食家常菜。芋头的香气与排骨融为一体，香香可口。以下是芋头排骨汤的做法。
1、排骨切块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干红薯粉。
2. 将芋头切成3厘米的方块。
3、锅中加油，烧至70%火，加入排骨和芋头，炒至表面酥黄，捞出，放入碗中，入蒸锅蒸1小时。
4. 洋葱切成薄片，用小火慢慢煎至金黄色。
5. 将高汤煮沸，加入米酒和盐调味，倒入蒸好的排骨和芋头碗中，加入香菜和洋葱即可上桌...
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