相信你对菠菜并不陌生。菠菜是一种常见的蔬菜。菠菜不仅可食用，而且营养丰富。经常吃菠菜可以促进消化和养血。此外，菠菜还有提高人体免疫力等好处。菠菜的制作方法有很多种。下面小编就为大家介绍一下芝麻菠菜的具体做法。
练习一
准备时间：5 分钟，烹饪时间：15 分钟
材料：
菠菜300克、姜1片（15克）、白芝麻50克、盐2茶匙（10克）、酱油2汤匙（30毫升）、香菇2茶匙（10克）
实践：
1.菠菜整根洗干净后，烧开一锅水，加2茶匙盐，将菠菜焯一下，待颜色变绿后立即捞起，用冷水冲洗至凉。菠菜沥干水分，切成10厘米长的小段，放在盘子里备用。
2. 大火烧热，放入白芝麻，转小火炒香。当芝麻变黄时，把它们拿出来，让它们完全冷却。
3. 将酱油、香菇精和冷开水混合均匀，淋在菠菜上，撒上白芝麻即可食用。如果有研钵，可以将芝麻捣碎，拌入蔬菜，色、香、味更佳。
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