台式三杯鸡的做法

鸡肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类。随着被人们普遍接受的过程，各种鸡的制作方法也铺天盖地。台湾三杯鸡、大盘鸡、叫花鸡、烤鸡、烤鸡等。其中，台湾三杯鸡因其独特的风味更受美食朋友的追捧。台湾三杯鸡以色泽红润而闻名。但它是如何做到的呢？

这道菜的名字叫“三杯”，因为煮鸡块时，加一杯酱油，一杯食用油和一杯米酒，不加汤，直接用小火炖鸡块。食欲增加。

材料：鸡大腿半斤，大蒜，红辣椒，葱，干辣椒。

生产工艺：

1. 去骨鸡腿肉，切块，加入盐、味精、蛋液、玉米淀粉、石粉腌制40分钟。

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