西兰花是一种常见的蔬菜，很多人都爱上了西兰花，因为它味道鲜嫩，营养价值高。然而，大多数中国人喜欢用高温油烟烹饪蔬菜。殊不知，在这种情况下，很容易造成西兰花中营养成分的流失。今天就给大家介绍一下西兰花粥的做法。
天气热，胃口不好的时候，粥是最好的食物。一碗粥和一道小菜，就可以津津乐道。我喜欢吃粥，也喜欢煮粥。如果我赶时间，我会用高压锅。如果有时间，我还是喜欢用砂锅小火慢煮。香，舒服。今天的西兰花粥早餐或晚餐都不错，即使没有配菜，依然很好吃，肉丸和蔬菜也很有营养。 "
主要成分
米饭（适量） 猪肉馅（适量） 西兰花（适量）
辅料
葱末（适量） 姜末（适量） 水淀粉（适量）
厨具
砂锅、汤锅、煮锅
分类
粥早餐主食轻煮一小时普通难度
西兰花丸子粥的制作步骤： 1 1 准备材料，将西兰花和大米洗净，在肉馅中加入酱油、葱末、姜末、水淀粉、盐和麻油腌制片刻。
西兰花丸子粥制作步骤： 2 2 在洗好的米饭中加入一勺色拉油和少许盐，拌匀腌制30分钟。 （这是为了煮粥时米饭能更快开花）
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