今天，小编要给大家介绍一道美味佳肴——开胃双鱼。这顿饭深受很多人的喜爱，很多人吃的时候一定要点一道开胃的双鱼。现在，在双鱼的开胃菜中，随处可见餐馆和饭店的身影。接下来，我们就来看看开胃双鱼的相关资料，请看下文。
酸是甜的，甜是辣的，辣是香的。 . .据说每周吃2-3次鱼可以调节人的心情，让人心情愉快。像我这样的厨房菜鸟，也能做出如此美味的饭菜。你在等什么。 . . ?600g草鱼淀粉适量油
盐番茄酱
酱油适量，料酒适量
5-6 瓣大蒜 2 小葱
4-5片姜加水
2 干辣椒 1
准备材料：将鱼的内脏取出（本店会在这一步清理干净），洗黑膜，去掉头尾，用横刀切段。
2
姜、蒜切碎，葱切段，干辣椒切小块。
3
将鱼段放入盘中，加入葱、姜、适量料酒和盐腌制10分钟。
4
将每条鱼均匀地涂上干淀粉。
5
平底锅加入少许油，中小火将鱼块煎至两面金黄。留作以后使用。
6
将小汤碗盛满水，放入适量干淀粉，2汤匙鲜酱油熬成汤备用。
7
加热煎锅并加入少许油。用中低火炒洋葱、大蒜、姜和干辣椒，直到香。
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