高胆固醇会导致许多疾病，也是心脏病的一个原因。我们周围有无数心脏病发作的例子。这种病魔如恶魔般无情地摧残着一个又一个的身体，留下的痛苦不言而喻。严重的还会致癌，成为不治之症，再后悔也来不及了。所以我们要从根本上控制它，那么什么东西含有高胆固醇呢？
高胆固醇食物
动物脑：如猪脑胆固醇含量最高，其次是牛脑和羊脑；
动物内脏：如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠（牛、羊、鸡等动物内脏也一样），胆固醇含量较高；
禽蛋黄：如鸡蛋（其他鸡蛋如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、松蛋黄等）含有大量胆固醇，主要集中在蛋黄中；咸鸭蛋黄（2-110mg）、蛋黄（1705mg）、鹌鹑蛋黄（1674mg）、松花蛋黄（1132mg）。
贝类，如鲜扇贝、红扇贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺蛳等通常含有较多的胆固醇；
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