双椒鸡是重庆人喜欢吃和做的一道美食。这种食物很受重庆人的欢迎。双椒鸡香辣可口，双椒鸡还可以用来做卤面。它被称为双椒鸡捞面。其实这种卤面只要能做双椒鸡就可以完成，而且做起来会相当简单，下面就来看看这款双椒鸡捞面的做法吧。下面我们来看看。
练习一
1. 农村鸡半只，洗净切小块备用！
2. 面条煮熟捞出，沥干，加少许香油拌匀备用！
3. 用姜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡丁调味15分钟。
4.青椒、红泰椒、大葱，洗净切丁备用
5.锅中烧热适量植物油，烧至七熟，放入泡椒、泡姜、青椒、蒜末。
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