我们每天吃很多种食物。并不是我们真的需要这么多，而是其中所含的各种营养素，正是我们真正需要的。我们不仅要每天补充蛋白质，还要补充各种微量元素。因为我们体内的多种生化反应都需要一些微量元素的参与。钙、铁、锌、硒等都是需要的，铜离子也一样，那么哪些食物含有铁和铜呢？
含铁食物介绍
猪肝每100克猪肝含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝还含有丰富的维生素A和叶酸，营养更全面。但猪肝含有较多的胆固醇，不宜一次吃太多。
每100克牛肉含有3.2毫克铁和20.1毫克蛋白质。牛肉的营养价值很高，有健脾胃的功效。
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