铁板烧其实起源于日本，也就是他们通常说的烹饪。随着经验的不断发现，国与国之间的吃喝也逐渐流行起来，于是就成了街头随处可见的铁板烧。现在我们能吃到这么好吃的铁板烧，铁板烧的效果是不可磨灭的，只有做出好吃的铁板烧，才能做出风味十足的铁板烧，所以今天我们就来学做铁板烧汁。
三文鱼酱
原料：三文鱼骨200克。
调料：清酒300克、日本酱油100克、玉米淀粉10克、方糖80克。
制作：将清酒倒入锅中，加入方糖，完全融化后加入鲑鱼骨和4D酱油，搅拌均匀，小火炖半小时，加入玉米淀粉。
起司酱
调料：奶酪100克、奶油20克、水500克、盐2克、鲜奶油110克。
制作：将水烧开，将奶酪切碎加入，搅拌至奶酪完全溶解在水中，加入奶油和淡奶油，搅拌均匀。
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