炎热的夏季容易出现口干，让人心情低落、脾气暴躁，但如果适量的运动配上饮食护理，对人的身心健康大有裨益。夏天大家最喜欢的食物之一就是绿豆汤吧？绿豆汤确实有清热降火的作用，但是很多时候我们在做这道甜品的时候，会发现绿豆总是煮不开，那怎么办呢？
制作绿豆汤时，有时会因为煮的时间长，汤色变红、浑浊，失去应有的风味。有时会发现绿豆煮得不够完美，所以这里有几种制作绿豆汤的方法，大家不妨一试。
方法一：
绿豆洗净，控干水倒入锅中，加入开水，开水量应比绿豆少2厘米。煮沸后转中火。待水快干时（注意防止粘锅），加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已经酥脆，汤色变绿.
方法二：
绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加足量冷水，煮40分钟。
方法三：
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