黑木耳是我们日常生活中比较常吃的一种食物。一般我们买干木耳泡吃，比较安全。野生黑木耳是可以吃的，但要辨别哪种野生黑木耳可以食用。不过为了大家的健康，一般不建议大家采摘野生黑木耳。如果你知道野生黑木耳可以食用，这里有两种日常食用黑木耳的方法。
黑木耳沙拉
材料：黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、鲜六月、盐、香醋、糖。
实践：
1、黑木耳用冷水浸泡后，剪掉根部，撕成小芽；
2 锅里放水烧开，将黑木耳焯水3分钟，捞出，用冷水洗净表面粘液；
3 胡萝卜去皮切牛眼片，放入沸水中焯1分钟捞出；
4. 将洋葱、姜和大蒜切碎，放入小碗中。植物油加热后，倒在上面煮出香味；
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