我们都知道核桃的主要功能是补充大脑发育。很多家长为了给孩子补充营养，每天都会给孩子吃一些核桃。一岁的孩子能不能吃核桃，每个家长都有不同的理解。有的家长认为核桃油腻，一岁的孩子消化不了。此外，有的家长觉得，只要吃对了核桃，孩子就能补充营养。这里有两种方法可以帮助一岁的孩子消化核桃。
核桃含油较多，一天不宜超过五颗，否则会影响宝宝的肠胃。芝麻磨成粉后，应立即食用，否则会氧化，失去营养价值。
原料：核桃仁30克，芝麻30克，大米50克。
调料：水适量，白糖20克。
特别提醒：核桃仁一定要泡半小时以上，这样粥才不会有苦味。
煮法： 1、大米洗净，泡水30分钟，核桃仁洗净备用； 2. 锅中倒入水，加入米饭、核桃仁、芝麻，煮沸； 3. 转小火慢煮至粥稠，加入糖煮。
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