牛至是许多药物中的常见成分。对每个人来说，都是按照医生的嘱咐吃药，或者知道病情后去药房买。可能听说过牛至的人很多，但详细了解牛至的人应该不多。说到牛至，可能有很多人对说明书一无所知。什么是保证，那么，牛至的功效和作用是什么？
【药理作用】
1.抗菌作用，牛至挥发油对福氏志贺菌、松内志贺菌、志贺氏志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌的活性最低，抑菌浓度为0.34mg/ml， 0.17mg/ml, 0.17mg/ml, 0.17mg/ml, 0.34mg/ml, 0.34mg/ml, 0.17mg/ml, 0.34mg/ml, 0.34mg/ml, 还从挥发油中获得百里酚和紫杉醇对上述细菌有显着抑制作用，最低抑菌浓度在0.25-0.55mg/ml范围内。牛至挥发油对铜绿假单胞菌也有抑制作用，最低有效浓度为1.0μl/ml。挥发油对鸡胚毒性较大，在鸡胚无毒浓度下对流感病毒和腺病毒无抑制作用。
2、对平滑肌的作用，牛至挥发油对离体大鼠肠道的主动收缩和氯化钡（BaCl2）引起的收缩无明显作用，但对乙酰胆碱引起的收缩有较弱的拮抗作用。也有报道牛至总挥发油对离体肠道平滑肌有解痉作用，可直接作用于肠道平滑肌（拮抗BaCl2），拮抗乙酰胆碱和组胺。解痉作用 对缓解细菌性痢疾患者的腹痛和腹泻也有一定的作用。
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