燕麦是一种杂粮，经常被人们食用。比较常见的是燕麦糖、燕麦片、燕麦豆浆等。经常食用燕麦更健康，其粗纤维可以在一定程度上预防心脑血管疾病，还可以起到降血脂的作用。燕麦有很多功能。节食者会用燕麦代替主食，吃燕麦也能解决便秘问题。下面我来普及一下燕麦片的功效。
燕麦片是燕麦粒，呈扁平状，直径与大豆粒差不多，形状完整。去壳燕麦可以磨成各种厚度的燕麦片，也可以软化并卷成燕麦片。即食加工即食燕麦片有点脆的感觉，但它的原始形状仍然可见。熟燕麦具有高粘性，这是由β-葡聚糖的健康成分带来的，其降血脂、降血糖、高饱腹感的作用与这种粘性物质密切相关。一般来说，同量燕麦煮熟后越粘稠，保健效果越好。
治疗效果：
1、燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用可以预防中老年人的主要威胁心脑血管疾病；
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有很好的降血糖和减肥作用；
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