怎样炸山药呢？

山药的营养价值非常高，但很多孩子在煮或蒸山药时不喜欢吃，因为山药的口感麻木。这个时候家长要想办法改变自己的口味，孩子会喜欢的。比如可以做些炸山药，方法很简单，但是换个方法，孩子会喜欢的。那么，如何炒山药？

炒山药的做法

1、山药洗净去皮，切成方条，装盘，入锅蒸熟；加入适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉）、干淀粉拌匀，冷却后的山药条撒上面粉，蘸上打好的鸡蛋，裹上面包糠。

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