乌鸡一直被视为上品滋补品。可以说是老少皆宜。呼吸不仅能起到很好的滋补作用，而且对预防一些疾病也有很好的作用，尤其是对女性而言。经常吃一些黑鸡可以治疗月经不调、习惯性流产等疾病，那么如何制作补气血的黑鸡汤呢？
乌鸡是药食同源的保健佳品。吃乌鸡可以改善生理机能，延缓衰老，强身健体。对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血等有明显效果，对治疗女性不孕、月经不调、习惯性流产、白带红、产后虚弱等有疗效，可用于用于小儿肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、佝偻病的辅助治疗。
食谱练习一：
1. 干香菇用水冲洗干净，加水浸泡（水量刚好没过干香菇），切去茎。
2. 将黑鸡的表面和腹腔洗净，剪去指甲和尾巴。放入砂锅，水盖过整只鸡，大火烧开后撇去血迹。
微信扫码添加客服