土豆是生活中最常见的蔬菜食品。虽然土豆看起来不起眼，比其他蔬菜便宜很多，但便宜并不代表土豆营养不丰富。相反，马铃薯对人体健康非常有益，所以平时多吃马铃薯有很多好处。除了常见的土豆泥和土豆丝，还有什么好的吃法呢？让我们来谈谈如何制作干锅薯片。
原料：
3个土豆
半个洋葱
一个辣椒
半根胡萝卜
大喜大辣烧烤酱
李锦记蒸鱼酱油
配方实践：
1、土豆去皮洗净，小葱、辣椒、胡萝卜分别洗净备用。
2.调味料做好。
3. 将大葱、辣椒和胡萝卜切成片备用。
4. 土豆切成约2mm厚的片，过冷水两次，捞出沥干。
5. 清洗平底锅并用厨房毛巾擦干。
6. 在锅底刷一层薄薄的油。
7. 煎至两面金黄即可上桌。
8. 用小火在煎锅中煎炸薯片。
9. 平底锅放少许油烧热，放入红葱片、辣椒片、胡萝卜片翻炒片刻。
10. 加入炸好的薯片，搅拌均匀。
11. 倒入辣味烧烤酱，翻炒均匀。
12. 倒入蒸好的鱼酱油，搅拌均匀。
13.超辣干锅薯片出锅，就这么简单。
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