猪肝，顾名思义，就是动物猪的肝脏。猪肝不仅可以食用，而且具有很高的食用价值。经常食用猪肝可以起到很好的养生保健作用。猪肝具有提高人体免疫力、养血的功效。常吃猪肝对肝脏的健康也有好处。猪肝的制作方法有很多种。下面小编就为大家介绍一下麻辣猪肝的做法。
1、青椒、洋葱、胡萝卜洗净切丝
2. 将生抽、老抽、糖、辣酱、料酒、盐和淀粉混合成酱汁
3. 猪肝切片，加姜、料酒放入沸水中。猪肝变色后立即捞起
4.锅内油热后，依次加入姜、胡萝卜、洋葱和青椒翻炒出香味
5. 加入猪肝和酱汁，翻炒均匀即可食用
营养价值
1. 视力
微信扫码添加客服