啤酒鸭腿的做法有哪些

鸭肉在我们的印象中一直是只适合烧烤的食物，因为鸭肉比教还香，而且很多人不习惯鸭子的味道，这让很多人对鸭子菜望而却步.用啤酒煮的鸭肉基本没有异味，非常适合所有人食用。下面就为大家讲解一下啤酒鸭腿的做法。

1. 鸭腿洗净，切成小块，然后用一锅水将血煮沸，捞出冲洗干净备用。

2、锅中倒入少量食用油和花椒粒，中火烧香（如果吃辣椒，最好放些爆香）。

3. 姜葱蒜爆香，将鸭腿炒香。

四、加入老抽上色，然后倒入少量啤酒（因为tagine锅不需要太多水）。

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