随着社会的发展，人们的生活质量有了很大的提高，所以现在对健康的要求也在不断的提高。顺着这个趋势，保健品也蒸蒸日上，最常见的就是这种蛋白粉，号称可以强身健体、提高身体免疫力、减少生病等。那么蛋白粉到底是什么？蛋白粉有什么作用？今天，我们就来了解一下这种具有神奇功效的蛋白粉。
所谓蛋白粉一般是由纯化的大豆蛋白[1]，或酪蛋白，或乳清蛋白（缺少异亮氨酸），或上述蛋白质的组合组成的粉末。补充蛋白质的人。对于健康人来说，只要坚持正常饮食，一般不会出现蛋白质缺乏的情况。
针对特定人群的营养食品补充剂。作为氨基酸补充剂，可为婴儿、老年人、运动人士、术前术后患者和减肥人士提供必需的营养。
1.功能。蛋白质是人体主要的氮源，不仅可以提供部分消耗的能量，还可以用来合成新的组织。在成年人中，蛋白质约占体重的17%，每天有3%的蛋白质参与代谢更新。婴儿、青少年、孕妇和哺乳期妇女除了维持组织蛋白更新外，还需要合成新的组织。
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