花旗参乌鸡汤的作用是什么？

鸡汤是一种很常见的家常补品，几乎每个人都在家煮鸡汤。虽然我们知道鸡汤的功效与作用很多，但炖鸡汤也是一道考验功力的菜。鸡汤的选择也很讲究。乌鸡和土鸡也不一样，添加的配料也不一样。花旗黑鸡汤是一道非常有名的菜。下面我们来介绍一下花旗黑鸡汤的作用。

黑鸡性平，味甘，具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻的功效。吃黑鸡可以改善生理机能，延缓衰老，强身健体，对防治妇女骨质疏松症、佝偻病、缺铁性贫血有明显效果。

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