饼干在食谱中更为重要。饼干既可以当主食也可以当零食吃，而且饼干的口感非常酥脆。各地都有独特的饼干做法。可以说，饼干在我们的生活中更为重要。现代饼干的大部分原料都含有黄油。吃太多黄油是非常不健康的。那么，如何制作没有黄油的饼干呢？
如何在没有黄油的情况下烤饼干
1.将白糖放入牛奶中加热融化，冷却至50度，加入蛋液，植物油！
2.在面粉中加入小苏打和泡打粉
3.将1中的液体倒入面粉中
4. 揉成光滑的面团，放入塑料袋中，静置30分钟
5.用模具画出各种图案，放入烤箱，180度，25分钟！
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