酸辣海带汤是我们最熟悉的美食之一。它不仅营养丰富，还能帮助我们缓解疲劳。还可以帮助我们暖胃，达到养生保健的效果。如何做酸 我们更关心的是辣汤会更好吃。让我们学习如何制作酸辣紫菜汤。
原料：冬笋、豆腐、木耳、鸡蛋、鲜虾、鲜干贝、鲜鱿鱼头、香菜、米醋、盐、糖、白胡椒、味精、水淀粉、香油。
做法： 1）干木耳浸泡后洗净，切丝。冬笋切成丝，北豆腐也切成大小相近的丝。打鸡蛋以备后用。
2）虾去皮，去掉线，洗干净，用剃须刀片切片。新鲜的扇贝用手清洗和切碎。鱿鱼头是 3 厘米长的部分。
3) 锅中倒入水，大火烧开，将冬笋、虾仁、鲜扇贝、鱿鱼头依次放入锅中焯烫捞出备用。
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