相信很多人都吃过五花肉，而且家里的肉大多是五花肉，菜市场的五花肉销量也很高。其实，在锅里炸猪肉的做法比较老套。每个人都应该追求创新食品。五花肉的制作方法有很多种。五花肉其实就是用五花肉做成的。先说五花肉炒花椰菜的做法吧？
1.准备五花肉和花椰菜。
2.锅中加水，放入猪肉，煮至破烂捞出
3.把猪皮表面的水擦干，涂上酱油上色
4.再涂一层蜂蜜
5.包好的肉皮颜色非常漂亮
6、另取一锅，加油（不要太多），油温6-70%时，将肉皮放下，放入锅中。这时，锅里的油会溅得一地。最好用盖子来抵挡。或者只是把盖子盖在锅上以确保安全。
7. 煎至肉表面焦黄，取出
8. 放入沸水中继续煮7或8分钟。这样做有两个目的。一是去油，二是蒸完后去皱皮。
9、锅洗干净，晾干，挖一勺猪油进去，小火煎一下
10.糯米加水煮熟后倒入
11.加入适量的糖
12.中火，翻炒均匀
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