培根是很多人的最爱，尤其是广东人制作培根的方法很多。我相信人们经常可以看到培根鸡。培根是一种由鸡肉制成的培根。相信很多朋友都吃过腊肉。鸡，想必也很喜欢吃腌鸡。事实上，制作腌鸡的方法有很多。如果您对制作腌鸡感兴趣，不妨了解一下腌鸡的做法。
1. 香菇炖鸡
配料：鸡脯肉1000克，香菇100克，油适量，盐适量，花椒5克，生姜10克，酸辣椒20克，陈皮20克，料酒20毫升，醋10毫升，胡椒粉5克，洋葱10克，鸡精5克, 和 10 克大蒜。
实践：
1. 香菇用温水浸泡，洗净备用，用热油爆香辣椒、姜蒜和酸椒，放入陈皮一片。
2.倒入鸡块一起炒。
3. 加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香。
4.倒入适量的水。
5. 大火煮开后撇去浮沫，转中火煮20分钟，再加入香菇煮10分钟。
6. 最后倒入红葱头和鸡精即可上桌。
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