时代的发展日新月异，人们对食物的要求也开始有了强烈的追求。如果食物不好吃不健康，很多人宁愿不吃。相信很多人都吃过面包。是市面上很常见的美食，做面包的时候用鸡蛋，叫做鸡蛋面包。这种面包可以有浓郁的鸡蛋香味，而且鸡蛋的营养价值也很高，那该怎么办呢？做鸡蛋面包会更好吗？
练习一
面包材料：
主料：小麦粉500克
辅料：鸡蛋250克，酵母8克
调料：糖70克，盐6克，黄油30克
面包制作方法：
1.取一个小碗，放入10-15毫升30-35℃的温水，加入适量白糖制成5%稀糖水；
2. 放入活性干酵母，搅拌均匀，静置5分钟，酵母液会发酵并比原来的上升；
微信扫码添加客服