很多人都爱喝绿豆沙，而绿豆其实可以帮助我们清热，尤其是夏天，更适合喝绿豆沙，但是绿豆沙怎么做呢？可能大家都不太关注，因为在现在的生活中，很少有人有这个时间去厨房，但其实冰绿豆沙的制作还是比较简单的，下面小编就为大家介绍一下详情如下。
绿豆沙的做法
主料：绿豆200克，纯净水适量
步：
1、绿豆用清水冲洗干净，加适量水浸泡1-2小时，浸泡一段时间，煮的时候可以节省时间。将纯净水加入锅中并煮沸。纯净水与绿豆的体积比为10：1。
2. 将泡好的绿豆放入，用沸水将绿豆煮沸，以节省烹调时间。整个烹饪过程都需要在锅里煮，绿豆更快地从沙子里出来。大火烧开后转小火慢煮至豆皮浮起。
3、用漏勺把豆皮去掉，这样豆皮就不会影响绿豆沙的味道。将豆皮舀出后，用勺子继续压榨剩下的绿豆，使其捣碎。搅拌过程中不要加水，否则煮好的绿豆沙会与水和沙子分离。
4.绿豆会慢慢变成细沙绿豆沙。装在杯子里趁热喝，或者在喝之前把它放在冰箱里冷藏。喜欢甜味的可以趁热加点冰糖或白糖。
以上就是冰镇绿豆沙的做法介绍。通过这些介绍后，不知你掌握了吗？其实在生活中，很多时候如果我们注意了解这些食物的制作过程，那么我们自己就可以自己动手做，当然吃起来更健康、更美味。
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