北方人可能不太了解，但对于南方人来说，腊鸭是一道美味佳肴。或许在南方很多人的家中，腊鸭是一道家常菜，其中一些做法非常熟悉。但和北方相比，他们可能只听说过，但对于要做什么，却知之甚少。这种情况下也不能说自己能吃，下面就来介绍一下吧。腊鸭的吃法有哪些？
红烧鸭腿白萝卜汤
这汤是用鸭腿和新鲜的白萝卜两种原料烹制而成的。汤汁浓稠如牛奶，呈白色。入口咸中微甜，香气扑鼻，特别浓郁可口。
材料
鸭腿2条、白萝卜1条、姜1条、冰糖3-4粒、白胡椒1/2茶匙
实践
1、大碗里放半碗水，加一勺盐溶解在水中，然后将腌制鸭腿在水中浸泡半小时以上。
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