常规酸奶法和简易酸奶法有一定的区别，但都适合自己制作。只要大家了解酸奶的制作要求，做酸奶也是很重要的，否则做出来的酸奶味道不对，对牛奶也不好。酸奶的选择也很重要。患者可以选择自己喜欢的牛奶种类，并在制作时按照相关方法操作。那么酸奶的制作方法是什么呢？
用于制作酸奶的仪器和材料有杀菌设备、发酵罐或发酵室、加热罐、紫外线灯、玻璃瓶或瓷瓶或专用纸盆、鲜牛奶、白糖、乳酸菌（保加利亚芽孢杆菌和嗜热链球菌） ， ETC。 。
制作步骤如下：
1、玻璃瓶等的消毒杀菌。玻璃瓶要在消毒器中消毒半小时。如果用蒸锅消毒，需要45分钟，接种室用紫外线消毒50分钟，接种工具用高压蒸汽消毒锅消毒30分钟。
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