水煮虾是广州最有名的菜肴，也是当地的主要特产之一。水煮虾做法多样，营养价值高，口感极佳，深受大家的喜爱。普通的虾在超市可以买到，但是很多人不敢尝试，因为不知道怎么做。今天给大家介绍一下焯虾的做法。吃货们，赶紧行动吧。
主料：鲜虾500克，油1汤匙。原料：酱油3茶匙，红辣椒丝1汤匙。做法： 1. 将虾用水冲洗干净。 2. 烧开半锅水，加入1汤匙油，烧开水，加入虾仁搅拌均匀。当虾变红，虾身弯曲时，可以用带孔的勺子捞起，放在盘子里。 3. 用红辣椒丝蘸酱油吃。
[制作原料]
鸡尾虾500克，酱油50克，精盐香油各5克，葱丝10克，红辣椒丝25克，生姜10克，花生油15克。
[烹调方法]
1.鲜虾洗净，辣椒丝放在调味盘上；用大火加热油，倒在辣椒丝上，然后加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
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