西兰花中含有丰富的维生素C，具有预防癌症的作用，特别是在防治胃癌和乳腺癌方面。西兰花因其营养价值高，素有“菜冠”之称。我个人非常喜欢吃西兰花。每次去餐厅，一定要点这道菜，吃完总觉得很满足。知道西兰花的这么多功效，想必大家都想知道这道菜的做法。让小编带你了解一下吧！
如何制作西兰花：
准备所需材料
2. 西兰花洗净，摘成小朵，用盐水浸泡5分钟，再捞起冲洗干净。
3. 生姜去皮切丝备用。
4 锅里加水烧开，然后倒入西兰花焯一下
5 拿起焯过水的西兰花。
6 放入冷水中冷却。
7 排水和排水。
8 将西兰花摆在盘子上。
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