众所周知，西兰花，俗称花椰菜，是一种深受很多人喜爱的蔬菜。西兰花有一个诗意的名字，也很有营养，含有多种维生素和矿物质。我们今天要做的菜叫鲜虾西兰花。顾名思义，它是虾和西兰花的组合。介绍完西兰花，当然要说虾米了，它的营养非常丰富。让我们来看看！
主要成分;鲜虾300克，西兰花辅料200克；盐、胡椒粉、淀粉、料酒、姜、鸡精、香油
1.准备西兰花和虾。
2、将鲜虾洗净，去掉虾头和虾皮。
3.在虾背上做刀，去掉虾线。
4. 加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀，上浆备用。
5. 将西兰花掰成小朵，洗净。
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