烹饪是很多人的爱好，因为能够做出一道美味佳肴献给亲朋好友，是一件可以收获无数成就感的事情。做菜是做家常菜最好的方法，而且味道是最容易掌握的，因为大多数人都是吃家常菜长大的，对家常菜的味道再熟悉不过了。为了让大家更容易了解家常菜，我们一起来看看简单易做的家常菜。
麻辣肉丝的做法步骤
1. 将肉切丝，加入蛋清和淀粉搅拌均匀。
2. 洋葱、姜、蒜、香菜切片备用。
3. 将酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉混合成炒芡汁。
4.锅里放20克油。热时加入洋葱、姜、大蒜和干辣椒丝，翻炒。然后加入肉丝，最后加入配菜翻炒。
5. 加入酱汁即可上桌。
如何制作宫保鸡丁。
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