凉皮是大家耳熟能详的一种小吃。凉皮不仅看起来不错，而且味道也很好。凉皮营养充足。常吃凉皮可以起到很好的养生保健作用。凉皮具有平衡营养、提高人体免疫力的功效，常吃凉皮也能起到美容的作用。下面小编就给大家介绍一下不洗脸的凉皮做法。
1. 将150克面粉放入海碗中，加少许盐拌匀。
2. 倒入适量冷水，做成可以流动的稀面糊，用擀面杖向一个方向搅拌，静置20分钟。 （水要一点一点的加到面粉里，一次不要倒太多，太多面粉会变稀）
3. 用饭勺将面糊倒入锣锣盆中，然后左右滑动，直到面糊在盘子周围均匀流动。
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