自制零食越来越受欢迎，无论是冰淇淋、牛轧糖还是其他类型的零食，都因为原料采购方便、制作方法简单而广受欢迎。此外，很多零食还注重儿童的良好卫生和营养问题，非常适合。在现有条件的基础上，可以添加其他材料，既兼顾营养又兼顾口感。以下是奶糕的具体做法。
主料：面粉130克，牛奶150克，鸡蛋2个。调料：白糖、小苏打适量、干酵母适量
制作牛奶煎饼的步骤
1. 牛奶加热，用温牛奶融化干酵母，加入糖，筛入面粉和小苏打，搅拌均匀。将蛋清和蛋黄分开，放入干净、干燥的碗中。
2. 揉成面团，静置半小时。将蛋白加入糖中，打至硬性发泡。
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