很多人都熟悉大白菜，大白菜也深受消费者的喜爱，也是中国消费第一的蔬菜。经常食用白菜可起到养胃生津、消烦止渴、利尿通便、清热解毒等功效。白菜的做法有很多种，今天就给大家带来一道白菜粉丝羊肉汤。
白菜粉丝羊肉汤的做法：
材料：白菜300克、羊肉300克、粉丝50克、胡萝卜200克、骨汤600克、生姜1片、橄榄卷心菜1勺、盐适量、胡椒粉适量、水。做法： 1、蔬菜洗净，白菜切块，胡萝卜切块备用。将粉丝用水浸泡至软化。 2、羊肉、姜、水，大火煮开，取出羊肉片，待用。 3. 骨头汤，加适量水煮滚。 4.和胡萝卜一样，煮沸后加入羊肉。 5. 依次加入白菜、粉丝、橄榄菜。煮沸后转小火煮20分钟。
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