相信大家对奶油可丽饼这种小吃并不陌生。这是很多女性喜欢的零食。芬芳柔滑的面霜已普遍成为女性的最爱。所以，对于这种小吃，我们也可以在家中制作外面小吃店的味道。制作时我们有什么技巧？那么，接下来小编就给大家讲讲这道小吃怎么做才能更美味呢？
材料
酥皮材料A：10g，高筋面粉300g，低筋面粉150g，细砂糖15g，冰水300g，酵母3g，鲜奶油50g，蛋白霜材料B：200g，炼乳30g，高筋50g面粉、其他配料：适量、粗糖适量
实践
1. 首先，将糕点材料B中的起酥油、高筋面粉和炼乳混合在一起。
2.然后根据酥皮材料的用量和做法1的材料制作酥皮面团。方法请参考本站食谱-【法式包包折叠法（酥皮）】。
3. 用棍子擀成28厘米宽、0.3厘米厚的酥皮面团，静置30分钟。
4. 用刀将面团切成长28厘米宽16厘米的三角形，然后刷上全蛋液，撒上粗糖，戳几个小洞，放入烤箱在 200°C，在 140°C 烘烤约 20 分钟。
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