我们以前吃的蛋糕都是很大的蛋糕。如果不是某人的生日或节日，大多数人都不会买那种大蛋糕来吃。随着生活质量的提高，蛋糕也有了新花样，一些小蛋糕的出现满足了人们的胃口。尤其是一些奶油香草等配料的蛋糕更受欢迎。那么，如何制作香草奶油芝士蛋糕呢？
成分 1（蛋糕底）
40克黄油
45克低筋面粉
酸奶 20g
25克鸡蛋
1个蛋黄
40克细砂糖
发酵粉 1/4 茶匙（1.25ML）
成分 2（奶酪上衣）
135克奶油芝士（cream_cheese）
50克细砂糖
1个鸡蛋
80克酸奶
1/2 茶匙香草精（2.5ML）
南瓜籽仁
香草奶油芝士蛋糕食谱
1 黄油软化后，加入糖，用打蛋器打至蓬松，颜色变浅
2 分两批加入鸡蛋，继续打发。每次搅拌鸡蛋和黄油，直到鸡蛋和黄油完全混合，然后再下一次
3 加入蛋黄继续搅拌均匀
4 打发的黄油应该有蓬松、细腻的质地
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