银耳木瓜红枣汤是一种常见的甜点，很受欢迎。老人小孩都很喜欢，夏天不能冷冻的银耳木瓜红枣汤更是鲜美。此汤有保健作用，可为人提供充足的营养，人人可做，常饮。而且晚上喝的效果更好。以下是银耳木瓜红枣汤的功效及相关知识：
保健功效：木瓜：和胃、通络舒筋、散湿；银耳：润肺、助降血脂、助降血压；红枣：安神，健脾胃，辅助降血脂。
另外：银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效；银耳含有丰富的维生素D，可防止钙质流失，对生长发育十分有益；含硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤免疫力；银耳含有丰富的天然植物胶体，加上它的滋阴作用，长期使用可以滋润皮肤，有去除脸上黄褐斑和雀斑的作用；银耳中的活性成分酸性多糖类物质，能增强机体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓的造血功能。
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