泡黄瓜的腌制方法有哪些

黄瓜的吃法有很多种，沙拉、生吃、炒菜等等。腌黄瓜也是大家常吃的一种咸菜，尤其是腌黄瓜保存完好的话，非常入味。下面给大家介绍两种腌黄瓜的方法，希望能给大家带来一些帮助。还要注意，因为黄瓜腌制后还是很咸的，而且它们的含盐量很高，所以不要吃太多。

黄瓜10斤，尖椒2斤，切好用1斤精盐浸泡24小时，控水。酱油3斤，醋4两，煮沸放凉。生姜4两，大蒜4两，切片。香油2两、味精2两、白糖1斤、白酒4两。其中酱油。

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