如何做丝瓜鸡蛋汤好吃

丝瓜蛋汤是现在家喻户晓的一道家常菜。它不仅制作简单，而且营养价值很高。丝瓜含有维生素B，可以延缓人的衰老，而维生素C可以起到美白的作用，非常好。鸡蛋含有丰富的氨基酸，但不能每天多吃，因为鸡蛋的蛋白质含量很高，吃多了会增加肾脏的负担。再来说说丝瓜蛋汤的做法。

1、丝瓜去皮，洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。

2. 将锅中的油捞出，将蛋液煎至凝固成块。

3. 倒入加水的汤锅。

4、水烧开，滴少许油，放入丝瓜片。

5. 滚至丝瓜碎，加少许盐调味即可食用。

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