大盘鸡的制作方法有很多种。他的食材比较简单，主要是鸡肉，还有各种辅料，土豆、青椒、红椒、辣椒、糖、油、盐。这些东西很简单，很容易得到。经常吃鸡肉可以改善人体疲劳和贫血的不良状况。大盘鸡更加美味和营养，所以你必须按照以下简单的步骤自己制作简单的大盘鸡。
正宗大盘鸡的做法到处都找不到，嘿嘿，给你一份，我觉得还不错，希望你喜欢~~
1. 鸡肉洗净，切成麻将大小的块，焯水洗净。
2. 将姜、蒜、花椒、干辣椒放在鸡块上，准备翻炒。
3. 将土豆切成和鸡块一样大的块。
4. 青椒和洋葱切块备用。
5.煮糖上色。
6. 将鸡块放入3和锅内的材料一起翻炒至鸡块表面微焦，加入豆瓣酱和老抽搅拌均匀。
7. 倒入一些啤酒，没有鸡块，煮沸，然后倒入土豆，倒入剩余的啤酒，煮沸，炖20分钟。加入青椒和洋葱，搅拌均匀。
8.再烧2-3分钟后，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。汤只能浓稠，不能太干。
食物出来了，看起来很开胃，你也应该尝尝~~~
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