荠菜是一种很常见的蔬菜。它可以食用或用作药物。很多人喜欢把荠菜切成碎米做荠菜丸子。肉丸可以做成汤、蒸、炸等，符合大众口味，其营养也是大家公认的。如果能在家里做一个荠菜丸子给家人尝尝，相信家人会很感动的。
主要成分：
100克荠菜，2个鸡蛋
调味料：
盐适量、水淀粉15ml、调和油适量
实践：
1. 剁碎荠菜。
2. 将肉、蛋和荠菜搅拌均匀。
3.加入准备好的水淀粉，继续搅拌。
4、手抓20克肉，左右手来回切换，就变成了一个球。没有人开枪，所以我不能转手。抓的时候，手上要留点水。
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