炎炎夏日，吃冰淇淋、吹空调、看电视，对很多人来说都是一种享受。随着生活水平的提高，DIY成为了很多人的最爱。适合制作冰淇淋的水果有很多，如香蕉、苹果、葡萄、草莓、哈密瓜、樱桃、百香果等多种水果。那么百香果究竟是什么？让我们介绍一下百香果奶油是如何制作冰淇淋的。
百香果又叫鸡蛋果，学名百香果，英文名称是passionfruit，“passion”的意思是“热情、爱”，所以百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。百香果营养丰富，被誉为“果汁之王”。
百香果冰淇淋的做法
1. 将蛋黄放入碗中，加入淀粉。
2. 将细砂糖搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入锅中，加热至沸腾，然后熄火。
4、待牛奶稍凉后，慢慢倒入蛋黄糊中，一般倒在一边快速搅拌，不要烫伤鸡蛋。
微信扫码添加客服