其实生活中，很多时候在外面吃点东西，只要掌握了它的一些方法和制作技巧，在家也可以完成，自己在家也可以做，当然更安全而且更卫生。而炒牛蛙是很多人都想学的经典菜式。现在，让我向您展示如何通过简单的步骤制作这道菜！
干炒牛蛙的做法
1、牛蛙肉洗净，切成约3厘米见方的块，加精盐和料酒拌匀调味；青椒和红椒去蒂，洗净，切成马耳状。
2. 烧干净锅，加入精制油加热至40-50%热，加入牛蛙块，炒至种子散开，颜色变白，再加入青红辣椒继续翻炒炒至青椒和红椒碎。 ，加入酱油，糖，放入葱，炒至牛蛙呈红色，即可上桌。
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