说起紫甘蓝，相信很多朋友都吃过，但是为了保留紫甘蓝的味道和营养，人们通常会选择作为凉菜来吃。其实紫甘蓝的吃法有很多种。包饺子也是不错的选择。紫甘蓝饺子不仅保留了它原有的营养成分，而且搭配肉类只会更有营养。紫甘蓝饺子的具体做法如下：
紫甘蓝饺子的做法
1. 将1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花放入肉馅中搅拌均匀
2. 加入酱油、料酒和鸡汁拌匀。加入花椒水，加水，向一个方向搅拌，使水充满
3.紫甘蓝去皮，切碎备用
4. 将干木耳浸泡后切块，与紫甘蓝碎和肉馅拌匀。加盐调味后，加入香油，做成紫甘蓝饺子馅
5. 面粉加水揉成面团。将面团揉成细条，切成大小相等的块，擀成饺子皮。把饺子馅放在皮里包饺子
6、按照同样的步骤，将左右饺子胚包好，锅中加足水，将饺子煮熟。
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