对吃很研究的朋友,在处理同样的食材时,肯定会想出上千种吃法。比如羊肉在寒冷的冬天可以做成羊肉锅,但稍加思考,也可以做出美味的肉丸,堪比市面上的鱼丸。在那里,快速尝试,制作美味的肉丸并与家人分享。
羊肉丸子的制作方法如下:
1、将花椒粒在水中浸泡20分钟,将花椒粒取出,保留花椒粒的水分,将粉丝放入沸水中浸泡备用。
2、羊肉馅中加入油、葱姜末、盐、酱油、香油、少许鸡精、香油,顺时针搅拌均匀。
3、将羊肉馅搅拌至浓稠,加入花椒水,继续搅拌,形成肉丸馅。
4、冬瓜(肉瓜)去皮,切成薄片备用。
5、水烧开,用勺子把肉馅压成丸子(看个人喜好,丸子的大小,我懒得做大丸子了),把丸子放进锅里煮。

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