在炎热的夏天，我们吃得最多的就是冰淇淋。因为夏天天气太热了，感觉什么都没有胃口。虽然超市里卖的冰淇淋品种很多，但我们都知道这样的冰淇淋含有不同程度的冰淇淋。添加剂，孩子吃久了是很不好的，所以我们不妨自己在家做一款好吃又健康的冰淇淋，那么今天就教大家做芋头冰淇淋。
材料：芋头400克、牛奶300㏄、椰奶150㏄、蛋黄3个、细砂糖80克、鲜奶油150㏄
实践
1. 芋头去皮切片，在水中浸泡片刻，捞出沥干水分。放入蒸盘，蒸20分钟左右，直到芋头变软。取一个筛子，将蒸好的芋头压成糊状。空闲的
2 取一个小锅，加入牛奶和椰奶，用中火加热至约85°C待用
3 取一个碗，加入细砂糖和蛋黄，用打蛋器打至均匀，颜色略白，待用
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