芋头蒸肉是一道非常好吃的菜。它色香味俱全。非常开胃。芋头粉搭配肥瘦五花肉，裹着蒸熟的肉粉，咬一口真的很好吃。清蒸猪肉制作简单，易学。主要成分是五花肉和芋头。蒸一下就行了五花肉和芋头有很多功效。很多人都喜欢吃这道菜，那么这道菜的做法，下面就为大家介绍一下做法。
材料：大米300克，糯米50克，五香粉1.5茶匙，盐1茶匙（这个量可以做几个蒸菜），半个大芋头（约250克），五花肉400克带皮
调料：盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1/2茶匙、小葱2粒
将米饭和糯米放入锅中（不用放油），小火慢炒
2 炒至米饭变黄，闻起来有香味，然后关火放凉
3 放入搅拌机，磨成粉 4 倒出，加入适量盐和五香粉，拌匀做成五香米粉，待用
5个洗净的五花肉，沥干，切成约0.3厘米厚的大块
6 放入酱油、老抽、盐、糖拌匀
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