我们通常用酸豆做肉末、酸辣粉和桂林米粉，所以你可以根据自己喜欢的口味做酸豆。本文主要介绍酸豆和肉末的制作方法，告诉我们酸豆的制作方法。希望做管家的朋友可以好好学习，帮助大家提高厨艺。
配方实践：
1、从妈妈种的豆子里选嫩豆子很重要。嫩豆腌制脆脆，口感非常好。选择豆子的头和尾。
2.准备一锅，倒入开水，加盐，按平时煮的量多加，待水凉后备用。
3. 取一小把豆子，用棉线系好。一把豆子的量炒一盘左右的量。
4. 准备好腌菜罐，清洗干净。
5.将豆子依次放入罐子里。
6. 将代码放置到位并轻轻按压。
7.将准备好的盐水倒入罐子中。
8.盐水要能没过豆子，多一点，用筷子压豆子，防止豆子浮起来。
9. 关闭内盖。
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